Fundadora de Frankles, una empresa de saborizantes con ingredientes 100 por ciento naturales, que ganó el premio a la Startup del Año 2021 del cuerpo Innovación de El Mercurio. Es ingeniera en biotecnología molecular de la Universidad de Chile y a través del cleantech y el machine learning desarrollaron más de 100 sabores para utilizar en bebidas alc.ohólicas, todos hechos a partir de productos naturales y con un solvente biodegradable. Su producción es libre de gases de efecto invernadero y no tiene componentes tóxicos, a diferencia de la industria de saborizantes, que utiliza contaminantes y genera desechos persistentes, según explica Francisca. El proyecto fue seleccionado por Food Tech 500 de la plataforma internacional Forward Fooding, que busca promover la innovación en la industria alimentaria. También fueron parte del programa Ignite 3 de Startup Chile y del programa Masschallenge 2021.