Pollos, patos, conejos, ardillas e incluso un chancho tuvo Ignacia de mascotas. A los 12 a?os decidió convertirse en vegetariana para no sentir más que se comía a sus mascotas. A?os después estudió periodismo y, en 2012, decidió juntar sus dos grandes intereses y crear Vegetarianos Chile, un medio de comunicación digital que promueve el vegetarianismo y veganismo. Hoy la página tiene un promedio de 4.500 clics diarios, y es la única organización chilena miembro de la International Vegetarian Union. Además de crear el Club Veggie, ha estado detrás de las campa?as #LunesSinCarne y #NoSonMuebles, la que busca reconocer en la Constitución chilena a los animales como “seres sintientes”. En paralelo, ha seguido desarrollando su carrera periodística: desde el a?o pasado es directora de la revista Cosmopolitan Chile y, además, cursa un máster de derecho animal y sociedad en la Universidad Autónoma de Barcelona.