Claudia Ibacache
Doctora en microbiología
Elegido en el año 2016
Claudia es doctora en microbiología y descubrió un producto que permite eliminar o reducir el uso de antibióticos en la salmonicultura. Comenzó como parte de su tesis de pregrado en la Universidad de Valparaíso, bajo la dirección del doctor Alejandro Dinamarca, y que llamaron Micro Marine Biotech. “Se trata de un producto natural obtenido a partir de una bacteria marina aislada en Chile y que, a diferencia de los antibióticos tradicionales, no genera resistencia y se emplea como un aditivo alimentario de uso animal”, explica Claudia. El proyecto fue seleccionado este año por el Look North Biotech Challenge, organizado por la Cámara Chileno-Norteamericana de Comercio, que se desarrolló en Boston. “El producto es una ventaja no solo para la salmonicultura, sino también para el país”, dice.