Eligió el cerro Concepción de Valparaíso para instalar Pasta e Vino cuando era casi un desierto. Gracias a ella, el cerro se transformó, alentado por la llegada de otros locales y las visitas de turistas al sector. Ha roto la brecha entre la tradicional "picá" y el restaurante elegante, y su propuesta de cocina de calidad a buenos precios ha resultado tan exitosa que para obtener una mesa se necesita reservar al menos con dos semanas de anticipación. Orgullosa por el premio a la mejor cocina de regiones 2007 entregado por el Círculo de Cronistas Gastronómicos, ya piensa en algún proyecto en Santiago.