Es director audiovisual de la UC, ganó el premio al Mejor Director en la competencia nacional de Sanfic7 2018 con su primer largometraje Sobre los muertos, que trata de dos fantasmas que ocupan una casa deshabitada en el lago Riñihue. Es cofundador —junto a Pablo Arias, Allan Bortnic y Jeremy Hatcher— de la productora Tres Tercios, que nació en 2012 y produjo su primera película. La productora ha realizado varias series documentales, entre ellas Por la razón y la ciencia, un proyecto que busca resaltar el valor de las ciencias en Chile, que va en su tercera temporada y Simón hoy dirige la tercera temporada. Antes escribió el guion y dirigió el corto Todo tranquilo en el barrio, que formó parte de la selección de Sanfic7 en 2011, y dirigió también el mediometraje musical Camila Moreno: Las ruinas del oro. Hoy además es parte del equipo de programación del Festival Rukapillan, un certamen de cine chileno en Pucón y Villarrica, que surgió con la idea de llevar filmes nacionales a un público que tiene poco acceso al cine.