Libros Únicos en el puerto
Junto a Benjamín Soto formó su propia editorial, Pfeiffer Limitada, que ya ha publicado 27 títulos. Su idea es traer de vuelta la literatura de antaño y hacer de cada colección que edita algo único. La primera apuesta con su editorial fue la Colección 33, dedicada a la poesía chilena, que publicó libros de los poetas Óscar Hahn, Gonzalo Rojas, Juan Cristóbal Romero, entre otros. Sobre su trabajo, el poeta Óscar Hahn -quien ha publicado dos libros con la editorial Pfeiffer y ya prepara un tercero- comenta que lo realizado por Ernesto es una empresa bastante audaz. "Sin ninguna maquinaria económica ni cultural detrás suyo, es decir, a puro pulso, la Editorial Pfeiffer, dirigida por un joven chileno, está realizando un aporte importante a la difusión de la poesía y de las letras nacionales".
Una de las particularidades que tiene la editorial Pfeiffer es que la mayoría de sus títulos forma parte de alguna colección, lo que rescata una tradición perdida y que Ernesto desea conservar.
Ernesto estudió literatura en la Universidad de Valparaíso y tiene un magíster de la especialidad en la Universidad Católica. Además de su editorial, hace dos años también es editor general del sello de la Universidad de Valparaíso, donde trabaja codo a codo con Cristián Warnken para refundar esta editorial y con quien ha logrado publicar nueve libros y tres más que vienen en camino. El sello UV, además, recibió este año el Premio Ciudad de la Fundación Futuro.